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Empieza la universidad, ¡mama ya no ayuda!, organizaté para seguir viviendo como en casa.
Por: La Farmacia de Modesta

Durante estos días muchos estudiantes como tú vais a empezar la universidad, estáis diciendo adiós a papa y a mama para empezar una nueva vida. Algunos de vosotros iréis a colegios mayores o residencias y contareis con un poco más de ayuda, pero otros os organizareis con compañeros, en pisos de alquiler y empezareis a vivir vuestra propia independencia “a lo grande”.

Estáis decididos a estudiar aquello que os motiva y vais con toda la ilusión y fuerza del mundo, pero esto no debe ser un adiós a las comidas saludables y caseras de la casa.

Necesitáis rendir al máximo, vuestro cerebro tiene que estar en forma, para ello es imprescindible la nutrición y una buena salud física. “mens sana incorpore sano

La alimentación es química y vuestro rendimiento va a depender mucho de lo que comáis.

Y como lo creo firmemente, voy a abrir una sección en mi blog dedicada a todos los estudiantes (nuestros líderes del futuro) y espero que con mis consejos, recetas saludables (muy rápidas algunas, lo prometo) e ideas para la compra y la nevera, conseguir que cocinéis de forma saludable, os alimentéis bien y que rindáis al máximo, tratando siempre de ajustar el presupuesto lo máximo posible.

Consejos

  • Planifica con antelación las comidas con tus compañeros. Reuniros, comentar vuestros gustos y realizar un menú que os ayude a organizaos. Una vez tengáis el menú realizar la lista de la compra con todo aquello que necesitéis.

  • Busca recetas saludables, puedes pillar ideas de nuestro blog y como no, llamar a mami para recordar recetas.
  • Buscar un rato de diversión los fines de semana “chicos y chicas” cocinar y guardar para la semana. Diversión y provecho, éxito asegurado!!
  • Ten en la nevera o casa, comidas preparadas saludables que puedas utilizar en alguna emergencia.

  • Realiza ejercicio físico.
  • La introducción del alcohol puede tener un gran impacto en la dieta “ a veces se beben más calorías que se comen” por lo que te aconsejo moderación.
  • Te animo a leer nuestro plan de nutrición saludable, en el podrás encontrar también muchos consejos que te pueden servir.

Te dejo en primer lugar una selección de alimentos que te aconsejo tener  en tu cocina.

DESPENSA

  • Especias : pimientas, guindillas, oregano, azafrán, romero, tomillo. Daran vida a tus platos.
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Kétchup
  • Ajos
  • Cebollas
  • Patatas
  • Legumbres cocidas : garbanzos, lentejas y judias. Para unas ensaladas ricas y saludables.
  • Maíz
  • Aceitunas
  • Tomate natural
  • Tomate frito
  • Arroz
  • Espaguetis, macarrones, fideos, noodles
  • Cremas de verduras, para entrar en calor por la noche cuando venga el frío.

  • Azúcar
  • Miel
  • Harina
  • Copos de patata para puré
  • Filetes de anchoa, para hacer unos espaguetis putanesca de muerte!!
  • Atún
  • Salchichas
  • Caldo de jamón, pollo, pescado.
  • Chocolate.
  • Café
  • Cola cao! Para recordar buenos momentos
  • Pan

NEVERA

  • Leche
  • Mantequilla
  • Yogur
  • Queso
  • Embutidos : jamón
  • Frutas de temporada
  • Verduras de temporada

CONGELADOR

  • Carnes: puedes comprar distintos tipos de carnes y decir que te las preparen para que el día de antes las puedas sacar y preparar.
  • Pescados: Hay muchos pescados congelados de magnifica calidad porque no creo que tengas tiempo de ir a la pescadería!!
  • Verduras con las que preparar una crema o salteado en 5 minutos.
  • Pan

Muchísima suerte en esta nueva aventura y pide ayuda con todo lo que necesites, que aquí estamos para ayudarte!

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