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Haz de la crisis una oportunidad para comer mejor.
Por: La Farmacia de Modesta

Estos momentos que estamos viviendo, nos llevan a tener que reinventarnos y apretarnos el bolsillo en todos los sentidos y uno de ellos es la comida.

Hoy muchas mujeres nos enfrentamos día a día a la misma pregunta:

¿Qué pongo de comer ahora?

Dejar de comprar cosas que antes comprábamos al principio puede suponer un caos, hemos acostumbrado nuestro paladar en estos años de bonanza, a ciertos alimentos más caros y además en la familia, cualquier cambio que introduzcas en las comidas, no suele ser bien aceptado, al principio.

Logrando ver todo esto de forma positiva puede ser una oportunidad, créeme, nos alejaremos del marketing y compraremos comida más de verdad, que junto al ejercicio físico nos ayude además a controlar el peso.

Con mis consejos te quiero ayudar, pero necesito por tu parte que saques de nuevo toda la creatividad que tienes dentro y eligiendo alimentos baratos y de temporada le des un toque personal y logres hacerlos, deliciosos … ummmmmm

YO SE, QUE TU PUEDES!!!

Deja para ocasiones especiales productos más caros, que antes te permitías mas a menudo, eso si, cuando los tomes, disfrútalos al máximo y si puede ser rodeada de gente a la que quieras.

PRODUCTOS A RESCATAR

  • Legumbres. Son alimentos proteicos de calidad y muy baratos.
  • Frutas y verduras de temporada. Poseen mejor precio y contiene las vitaminas que necesitamos para cada estación, si tomamos variedad.
  • Carne de aves y cerdo magra, pescado congelado, huevos.
  • Productos lacteos sencillos, sin tanta sofisticación y si quieres cuidar el peso acuerdate de elegir las variedades desnatadas.
  • El agua en la mesa
  • La barra de pan, las tostadas (pan con aceite!) y bocadillos para los niños,  en lugar de tanto producto preparado.

Entrénate con platos únicos y equilibrados para que cuando empiece a llegar el frío puedas reunir a toda la familia en la mesa y saborear un plato caliente hecho con todo el cariño y que traiga paz a la casa.

Te cuento uno que yo preparo, sencilla y rápida, solo te llevará 15-20 minutitos.

MI SOPA DE OTOÑO

Ingredientes:

  • Cebolla, hinojo, calabaza, zanahoria, espárragos verdes.
  • Habichuelas blancas.
  • Caldo de pollo o jamón.
  • Aceite de oliva.
  • Especias: pimienta blanca y un poquito de orégano.

Preparación:

Calentar el aceite en una cazuela grande y rehogar la cebolla y el hinojo picados como puedes observar en la foto. Cuando tomen un poquito de color añadimos la calabaza y la zanahoria en taquitos y revolvemos con frecuencia.

Sazonamos con la sal (ten en cuenta la sal del caldo, si tienes que añadir después siempre mejor que pasarte) la pimienta blanca y el orégano.

Verter el caldo y las judias, los dejas cocer un poquito y cuando veas la calabaza y zanahoria y las veas casi tiernas, echas los esparragos verdes. A mi me gusta que los esparragos queden un poco enteros, luego dejo unos cinco minutitos más y listo.

De este plato nutricionalmente quiero resaltarte las habichuelas blancas como fuente de proteína de calidad, la calabaza muy rica en betacarotenos beneficiosos entre otras cosas para la belleza de la piel y los espárragos verdes como fuente de ácido fólico y fibra.

Anímate a prepararla y me cuentas si te ha gustado, supondrá una gran alegría para mi saber que te estoy ayudando.

Buen fin de semana, Modesta

25 Comentarios
COMENTARIOS
    1. lafarmaciademodesta

      Comer sano me parece una idea genial. Te recomiendo que leas nuestro plan para adelgazar y cuidarse de forma saludable, en el seguro que encuentras consejos e ideas que te ayudaran a conseguir tu objetivo. Gracias por visitar el blog y comentar. Saludos, Modesta.

  1. Roberto

    La verdad es que l@s que nos encargamos de preparar la comida diariamente, se hace un quebradero de cabeza el pensar qué hacer cada día. Me ha gustado mucho el artículo tanto porque aporta ideas para ese día a día y de adaptarlo a la época por la que estamos pasando ;)

  2. Pingback: ¿Que es lo que realmente sabes de los Omega-3? | lafarmaciademodesta

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