Feliz Año! Espero que hayas pasado unos días fantásticos y que vuelvas llena de energía, con una actitud positiva y un montón de propósitos e ilusiones, con los que empezar el año.

 

Si eres de las que has decidido que este año quieres encontrarte mejor y rendir al máximo, tendrás que mejorar tu hábitos alimenticios, moverte y ejercitar más tu cuerpo. Si este es uno de tus compromisos de año nuevo, necesitaras SABER + (mas).  El conocimiento y el esfuerzo son tus mejores aliados.

 

Estas en el sitio correcto!, aquí encontraras ideas, opiniones e información de lo que el mercado te puede ofrecer para estar bella y saludable.

 

Durante este año voy a ayudarte, a inspirarte, y a compartir contigo recetas sanas y mis mejores trucos.

 

Tu dieta dejará de ser aburrida, para convertirse en saludable y sabrosa.

Disfrutarás con tu ritual de belleza y a la vez, te hará sentir bella!

 

Este año te propongo:

 

  • Un NO a las dietas aburridas y un SI a los menús saludables, equilibrados y creativos.
  • Un NO a la rutina y un SI a lo pruebo, que a lo mejor me gusta.
  • Un NO a la improvisación y un SI a la planificación.
  • Un NO a los refrescos o similares y un SI a las infusiones, con las que mantenerte hidratada.
  • Un NO al cambio drástico y un SI al cambio que perdure en el tiempo. Un cambio realista, medible, específico y con posibilidad de enderezarlo.
  • Un NO a rituales de belleza complicados, con cremas que no nos agradan y un SI a cremas efectivas, con las que consigas disfrutar.

 

El año lo quiero empezar con una RECETA SALUDABLE, para que después de algún que otro exceso, te ayude a ir recuperando la normalidad.

 

Ensalada de raíz de apio, pimiento amarillo y pepino.

 

Raiz de apio, pimiento y pepino

 

Te aseguro que esta receta te va a encantar, y que si eres capaz de hacerla, no solo va a ser un top en tu menú, sino que te gustará compartirla.

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La Nevera Sana. La naranja
Por: La Farmacia de Modesta

La semana pasada abrí la Nevera sana para hablarte de la Naranja, una de las futas más populares y más consumidas en el mundo.

 

Son muchas las propiedades nutricionales de la naranja, y una de las más importantes, su alto contenido en vitamina C.

 

Dado que nuestro organismo no puede sintetizar la vitamina C, debes de obtenerla a través de la dieta y la naranja es una saludable y rica forma de hacerlo.

La nevera sana de modesta cassinello. La naranja

Muchas son las personas que afirman tomar fruta, pero también muchas de ellas la toman solo en zumo. Recuerda que el zumo, no tiene las mismas propiedades que la fruta original. El zumo pierde la fibra e incluso algunos compuestos bioactivos (componentes presentes en los alimentos que le confieren propiedades favorables para la salud).

 

La fibra soluble presente en la naranja favorece la sensación de saciedad y evita una ingesta excesiva de alimentos. Por ello, te recomiendo alternar ambas formas, y si tomas la naranja en zumo, mejor tomar “el natural” que los comerciales.

 

Si vas a preparar zumo natural en casa, recuerda tener las naranjas a temperatura ambiente, a esta temperatura las naranjas dan más zumo. También hacerlas rodar presionándolas sobre una superficie plana, ayuda a extraer más zumo.

 

Dado que ya he hablado de todos sus beneficios nutricionales aquí, hoy te voy a recordar que es beneficioso que durante el otoño e invierno la naranja este presente en tu mesa, y a la vez que te animes a preparar ricas y saludables recetas con ella.

 

Hoy te muestro una receta que suelo preparar cuando se acerca la Navidad. Se trata de unos biscotti de almendra y naranja, que gustan mucho cuando los preparo en casa.

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La Nevera Sana. El yogur
Por: La Farmacia de Modesta

Esta semana he abierto la Nevera Sana para hablar del yogur, alimento nutritivo y saludable para todas las edades, y tradicional de la Dieta Mediterránea.

El Yogur:

  • Es una excelente fuente de calcio y vitaminas del grupo B.
  • Contiene proteínas de alta calidad.
  • Es más fácil de digerir que la leche, interesante en personas con mal absorción de lactosa, dado que su contenido en lactosa es menor que el de la leche de partida, siempre y cuando sean yogures a los que no se adicione leche en polvo.
  • Es preventivo y efectivo, en enfermedades infecciosas gastrointestinales.
  • Altamente recomendado tras la toma de antibióticos, y en estas ocasiones, te recomiendo tomarlos en ayuna.

La nevera sana. El yogur. Heliocare.

 

Cada día el espacio destinado para los yogures en el supermercado es mayor… pero ante tanta variedad ¿sabemos elegir?, ¿nos dejamos llevar por el marketing?

 

Algunas pistas para reconocer los yogures más saludables:

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