Bebidas light, ¿si o no?
Por: La Farmacia de Modesta

Si eres de las que eligen de forma regular Coca-Cola sin azúcar, light, cero, o cualquier bebida con edulcorantes artificiales, porque piensas que estas cuidando tu peso, te aconsejo planteártelo de nuevo. Bebidas con edulcorantes artificiales (muchas veces llamadas light) pueden no estar contribuyendo a mantener un peso saludable.

 

Durante muchos años se ha pensado que sustituir bebidas carbonatadas con azúcar, por las sin azúcar, nos podían permitir un “capricho” en nuestra dieta, sin afectar a su contenido calórico, pero también durante estos años hemos aumentado considerablemente las cifras de sobrepeso y obesidad.

Bebidas light ¿si o no?

¿Qué esta pasando?

 

Es cierto que esta tendencia al sobrepeso puede justificarse con malos hábitos dietéticos y baja activad física, que los hay, pero hoy existen investigadores con la sospecha de que estos edulcorantes (que contienen bebidas light y otros) pueden estar asociados a la obesidad, sobrepeso y otras enfermedades crónicas.

 

Esta semana leo en los medios (Time.com) un estudio de la universidad de Texas sobre la conexión del consumo de estas bebidas (light, zero, “sin”) y el aumento del perímetro abdominal “barriga” (gente que bebió durante unos nueve años Diet Coke, gano casi el triple de grasa abdominal que aquello que no la bebieron). Aunque se trata de un estudio pequeño y con no todas las variables ajustadas, me he decidido contártelo porque en muchas de las intervenciones dietéticas que he realizado disminuir el consumo de estas bebidas ha sido un acierto y además creo que puede ser un motivo para iniciar hábitos más saludables (sobretodo en nuestra dieta), que en definitiva son los que más me gustan ;) !

 

¿Por qué el consumo de bebidas CARBONATADAS CON EDULCORANTES ARTIFICIALES puede estar produciendo esta tendencia?

 

Las hipótesis que se barajan son las siguientes:

 

- Intolerancia a la glucosa, por una alteración de la microflora intestinal. Aunque este estudio publicado en la revista Nature se ha realizado en ratones y en humanos los resultados son “muy preliminares” por lo que es necesario cautela antes de hacer saltar una alarma, nos muestra que los edulcorantes artificiales pueden alterar la microbiota consiguiendo hacer a los ratones más vulnerables al consumo de estos compuestos.

- Existencia de unos receptores en lengua y páncreas, que mediante distintos protocolos conducen a pensar que los edulcorantes artificiales (de estos alimentos o bebidas light) pueden hiperactivar y conseguir elevar la insulina cuando el organismo en realidad no lo necesite.

- Mayor consumo de calorías y poder pensar que esto nos permite ahorrar y poder comer de más.

 

A la vez sabemos que los edulcorantes bajos en calorías suponen una ayuda eficaz en las dieta de las personas con diabetes, consiguiendo así mantener estables los niveles de azúcar en sangre y su eficacia y seguridad también esta avalada con estudios científicos

 

Con todo esto, te preguntarás, entonces ¿es aconsejable tomar bebidas light?

Mi consejo es este:

 

Si no tienes patología ni indicación medica alguna en tu dieta, no dejes de darte un capricho “un día especial” con una bebida con edulcorantes artificiales, pero no de continuo, como en muchos hogares se esta produciendo y trasladando su consumo a los niños.

 

En su lugar trata de buscar bebidas más saludables que las llamadas light. El te y el café son dos opciones en lugar de la cola pueden darte ese empujón al día que a veces necesitamos, y su contenido en antioxidantes puede contrarrestar efectos no deseados. Zumos de frutas o las tan de moda “aguas de fruta” pueden ser otra opción aunque recuerda siempre el contenido calórico adicional a la dieta.

 

Y como siempre llevar una dieta saludable como la Dieta Mediterranea, una vida activa y un buen control emocional nos lleva al éxito

Aguas de fruta un buen sustituto a bebidas light o con azúcar

Una de mis ideas “aguas de fruta”, la tuya?

En mi empeño por mejorar hábitos de alimentación saludables, sabéis que a veces os dejo consejos especiales a aquellas que estáis embarazadas o acabáis de tener un bebé. Hace ya un tiempo que os conté mi colaboración en un proyecto hecho con cariño e ilusión, “Cosas que hacer en Granada cuando estas embarazada o acabas de tener un bebé”, una guía llena de ideas, consejos y recomendaciones que a toda futura mama le gustaría leer. Esta guía, todo un éxito entre las mujeres embarazas, ha conseguido a la vez establecer muy buenas relaciones entre los profesionales que participamos, tan buenas, que hoy te cuento una más de ellas.

 

Hace unos días me llamaron de www.estapormama.es para otra nueva colaboración, escribir en su  blog sobre un tema que pudiera ayudar en el día a día de la embarazada y no me pude resistir hablar de alimentación.

 

El blog de Modesta y Estapormama. El ABC de comer bien embarazada

 

Una buena alimentación además de ayudar a llevar un mejor embarazo va a crear unos buenos hábitos en el hogar y con el tiempo se beneficiará toda la familia. Si estas planeando tu embarazo, una buena alimentación es uno de los mejores regalos que puedes hacerte a ti, y a tu bebe.

 

La importancia de comer bien embarazada

 

Te dejo el enlace donde puedes leer todos mis consejos o “El ABC de comer estando embarazada o con un bebé”, os cuento allí con todo detalle, espero que lo disfrutéis.

http://www.estapormama.es/blog/esta-por-mama-el-abc-de-comer-bien-embarazada/

Por: La Farmacia de Modesta // Publicado en NUTRICIÓN, Nutrición saludable para todos

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Las pautas que debe cumplir una dieta para perder peso se conocen y están recogidas por escrito, no son datos subjetivos, sino experiencias reales.

Hace unos años ante las situación de confusión que existía en cuanto a la  prevención y el tratamiento de la obesidad entre muchos profesionales sanitarios, y la falta de fuentes con suficiente soporte científico, las sociedades integradas en la Federación Española de Sociedades de la Nutrición, Alimentación y Dietética, y la Sociedad Española para el Estudio de la obesidad, elaboraron un documento de consenso FESNAD-SEEDO. Este es un documento muy extenso, en el que aparecen recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos.

 

Requisitos que debe cumplir una dieta para perder peso

 

 

Entre las condiciones que debería de cumplir el tratamiento dietético de la obesidad, lo que popularmente llamamos “la dieta”, se incluye:

 

1.- Tiene que disminuir la grasa corporal preservando al máximo la masa magra.

Perder peso no es perder agua ni musculo, es perder grasa.

 

2.- Tu dieta ha de ser realizable por un espacio de tiempo prolongado.

Por ello tiene que ser una dieta mixta y equilibrada, que en ningún momento se comprometa a la salud.

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