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SEMANA 7 FINES DE SEMANA Y CELEBRACIONES

TU OBJETIVO: FUERA FRUSTRACIONES, VIVIR!

TU RESULTADO: APRENDER A COMER EN CUALQUIER SITUACIÓN

Bueno, ya estamos en la semana 7, ¿ como te va todo?

Estoy segura de que aunque vas consiguiendo pequeños logros, estos se van quedando en tu rutina diaria y créeme, eso es lo importante.

Esta semana quiero dedicarla a los fines de semana y celebraciones.

Los fines de semana para empezar, no nos los debemos plantear como el resto de la semana, son días de descanso para la mayoría y ante todo tenemos que vivir!! Pero no por ello debemos de descuidarnos.

Comida en familia compartiendo momentos!

Lo más importante es que no te martirices diciéndote a ti misma que estas a dieta y que el mundo se te acaba, debes de integrar tu “nuevo estilo de vida” a tus momentos de placer y con pequeños trucos ir controlándolos.

¿ Comer en un restaurante y cuidar mi peso ? Posible!

Hoy en día la gente se cuida y los restauradores lo saben y además la mayoría esta muy formados en comida saludable, por lo que ofrecen platos saludables en su carta.

Lo más importante que tenemos que controlar son las raciones y las bebidas.

Trucos y consejos

1. Si la comida está elegida por otra persona acuérdate que no tienes que acabarte todo lo que te pongan, aprende a decir no! cuando tu cuerpo te avisa.

2. En estos sitios el pan esta siempre al alcance y debemos de evitarlo, el pan no lo debemos de tomar “además de “ cuando lo tomemos debemos hacerlo “en lugar de”. Se que esto es fácil de lograr en casa y no debemos de “pecar” en el restaurante, solo por tenerlo más al alcance.

3. Si puedes elegir tu la comida casi siempre se pide algo para el centro y después un plato cada uno y es ahí cuando tu puedes pedir o media ración o elegir de entre los primeros platos, casi siempre más ligeros.

4. Yo siempre que como fuera, si el sitio tiene buena carta en pescados, suelo pedir pescado con verduras y me llevo una grasa de calidad puesta.

5. No bebas demasiado rápido la cervecita o el vino sin comer antes, el cuerpo y tu, pediréis comer de forma más rápida para compensar y esto puede hacer que descontroles. Ve relajada y disfruta el momento!

5. Elige siempre preparaciones a la plancha y sin salsas.

6. Si las comidas son en casa de amigas o amigos, otra vez te pido que saques esa creatividad y que prepares comidas saludables con todos los consejos que estas aprendiendo y seguro que triunfaras. Si quieres que te ayude con alguna, escríbeme y cuéntame algo de la fiesta y seguro te contestaré con algo!!!

¿Qué podemos hacer en casa para romper la monotonía de la semana?

Investigar, inventar, probar cosas nuevas y compartir !!!

Celebrar con los amigos!!

Reúnete con amigas en alguna casa y!!!! cocinar, compartir ideas, reíros mucho, probar a hacer recetas nuevas. Hoy internet es el mayor libro de cocina con todas las explicaciones del mundo. Seguro que podéis pasar un rato magnifico y podéis llevaros comida preparada a casa para la semana o invitar a los maridos cuando acabéis!!

Ya os imagino “El Club de la Comida Saludable” por favor si montáis alguno, avisarme me encantaría saber que se cuece por ahí y si me invitáis voy a daros todos mis consejillos!!

LAS RECETAS MAS CHIC DE MODESTA!

La inspiración para mis recetas mas “chic” desde hace unos años me las da un cocinero ingles llamado Jamie Oliver, seguro que alguna de vosotros habréis visto un programa en la tele de el y también tiene una pagina web con muchas recetas, eso si en ingles pero muy fáciles de seguir.

Me gusta por tres razones:

  • Su creatividad, me encanta la gente creativa que se ilusiona con proyectos por pequeños y sencillos que sean.
  • Es un buen embajador de comida saludable en el mundo y esto como profesional sanitaria que ve cada día las cifras de sobrepeso en el mundo, me alegra que existan este tipo de personas.
  • Y la última y no menos importante, es que elabora muchas recetas saludables y en poco tiempo, y esto para mi es muy importante porque como antes hablábamos, chicas nuestro tiempo es oro!

Espaguetis con pesto.

Lasaña de verduras de Jamie Oliver

Lasaña de verduras en platitos individuales

Risotto ai carciofi, Risoto con alcachofas.

Parmigiana con berenjenas.

Pastelitos de patata con salmón ahumado de Jamie Oliver

Potato cakes with smoked salmon. Pastelitos de pata con salmón ahumado, un delicioso plato para una comida ligera.

“No esperes a que alguien te de permiso para marcar la diferencia, márcala tú, con alegría, creatividad, pasión, confianza y sabiduría”